In Nizza hat jedes Viertel seinen eigenen Charakter und seine kulinarischen Besonderheiten. Vom Hôtel du Centre, ideal gelegen in der Nähe des Bahnhofs und der Avenue Jean Médecin, erreichen Sie die besten Restaurants der Stadt bequem zu Fuß. Vom Vieux‑Nice bis zur Promenade des Anglais, über kreative Bistros in der Innenstadt – hier ist unsere Auswahl, um Nizza wie ein Einheimischer zu genießen.

Unverzichtbare Spezialitäten

Die Küche von Nizza vereint auf raffinierte Weise mediterrane und provenzalische Einflüsse. Während Ihres Aufenthalts sollten Sie unbedingt probieren:

• Socca – dünner Kichererbsenfladen, knusprig und goldbraun
• Pan Bagnat – rundes Brot, gefüllt mit einem großzügigen Nizza-Salat
• Farcis Niçois – gefülltes Gemüse mit Fleisch und Kräutern
• Pissaladière – herzhafter Zwiebelkuchen mit Anchovis

Vieux‑Nice: Tradition hautnah erleben

In nur 15 Gehminuten vom Hotel erreichen Sie die lebhaften Gassen der Altstadt mit ihren kulinarischen Institutionen:

• Chez Acchiardo – familiengeführtes Haus mit typischen Spezialitäten
• René Socca – perfekt, um Socca in lockerer Atmosphäre zu genießen
• Olive & Artichaut – mediterrane Küche modern interpretiert
• Le Bistrot d’Antoine – großzügige Bistroküche mit südlichen Einflüssen
• Peppino – authentische italienische Rezepte

Carré d’Or: Eleganz auf dem Teller

Auf dem Weg zur Promenade des Anglais liegt das Carré d’Or, ein Hotspot für gehobene Gastronomie in Nizza:

• Le Chantecler (Hotel Negresco) – Michelin-Stern, französische Haute Cuisine
• La Terre Del Sud – italienische Küche mit mediterranen Aromen
• Kamogawa – authentische japanische Spezialitäten

Hafenviertel: Farbenpracht und Meeresfrische

In 20 Gehminuten erreichen Sie den Hafen mit seinen bunten Fassaden und fischorientierten Restaurants:

• Le Bistrot du Port – frischer Fisch und Meeresfrüchte in gemütlicher Atmosphäre
• Restaurant JAN – Michelin-Stern, französisch-südafrikanische Fusion
• Peixes – Fischgerichte zum Teilen in trendigem Ambiente
• Les Agitateurs – kreative und intime Adresse

Jean Médecin / Innenstadt: direkt vor der Haustür

Rund um das Hôtel du Centre finden Sie eine Vielzahl an Adressen für jeden Geschmack:

• Le Central – mediterrane Bistronomie mit saisonalen Produkten
• Les Sens – modernes Bistro, das regionale Zutaten in den Vordergrund stellt
• La Maison de Marie – elegante Neuinterpretation der Nizza-Tradition
• La Langouste – feine Meeresgerichte
• La Villa d’Este – großzügige italienische Küche

Tipps für Ihren Gourmet-Aufenthalt

• Reservieren Sie Ihre Restaurants frühzeitig, besonders am Wochenende
• Starten Sie den Tag auf dem Markt Cours Saleya und essen Sie gleich dort zu Mittag
• Wechseln Sie zwischen Gourmetrestaurants und kleinen lokalen Adressen, um Abwechslung zu genießen

Hôtel du Centre: Ihr kulinarischer Ausgangspunkt in Nizza

Dank seiner zentralen Lage können Sie vom Hôtel du Centre die meisten der besten Restaurants der Stadt zu Fuß erreichen.

Bei Direktbuchung profitieren Sie von:

• Persönlichen Empfehlungen unseres lokalen Teams
• Komfort im Herzen der Innenstadt
• Individuellen Tipps zur Organisation Ihrer Mahlzeiten und Ausflüge

Entdecken Sie Nizza Bissen für Bissen – mit dem Hôtel du Centre als Ihrem kulinarischen Begleiter.