À Nice, chaque quartier a son caractère et ses délices. Depuis l’Hôtel du Centre, idéalement situé près de la Gare et de l’avenue Jean Médecin, vous êtes à portée de marche des meilleures tables de la ville. Du Vieux‑Nice à la Promenade des Anglais, en passant par les bistrots créatifs du centre-ville, voici notre sélection gourmande pour vivre Nice comme un local.

Les saveurs à ne pas manquer

La cuisine niçoise reflète un subtil mélange d’influences méditerranéennes et provençales. Pendant votre séjour, ne manquez pas :

• Socca : galette fine de pois chiche, croustillante et dorée
• Pan Bagnat : pain rond garni d’une salade niçoise généreuse
• Farcis niçois : légumes gorgés de soleil, farcis à la viande et aux herbes
• Pissaladière : tarte salée aux oignons confits et anchois

Vieux‑Nice : immersion dans la tradition

En une quinzaine de minutes à pied, rejoignez le Vieux‑Nice et ses ruelles animées où se cachent de véritables institutions :

• Chez Acchiardo – maison familiale réputée pour ses plats typiques
• René Socca – pour savourer la socca dans une ambiance détendue
• Olive & Artichaut – cuisine méditerranéenne revisitée avec finesse
• Le Bistrot d’Antoine – bistronomie généreuse aux inspirations du Sud
• Peppino – authentiques recettes italiennes

Carré d’Or : raffinement au menu

En descendant vers la Promenade des Anglais, on découvre le Carré d’Or, haut lieu de la gastronomie niçoise :

• Le Chantecler (Hôtel Negresco) – restaurant gastronomique étoilé
• La Terre Del Sud – cuisine italienne aux accents méditerranéens
• Kamogawa – spécialités japonaises raffinées

Quartier du Port : entre couleurs et fraîcheur marine

À 20 minutes de marche, le Port séduit par ses façades pittoresques et ses tables tournées vers la mer :

• Le Bistrot du Port – poisson frais et fruits de mer dans un décor convivial
• Restaurant JAN – étoile Michelin, alliance franco-sud-africaine
• Peixes – assiettes de poissons à partager dans une ambiance branchée
• Les Agitateurs – adresse créative au style intimiste

Jean Médecin / Centre-ville : à deux pas de l’hôtel

Autour de l’Hôtel du Centre, on retrouve des adresses variées, idéales pour tous les goûts :

• Le Central – bistronomie méditerranéenne et produits du marché
• Les Sens – bistrot moderne qui valorise le terroir
• La Maison de Marie – tradition niçoise revisitée avec élégance
• La Langouste – plats de la mer raffinés
• La Villa d’Este – cuisine italienne généreuse

Astuces pour un séjour gourmand

• Pensez à réserver vos repas en avance
• Commencez la journée au marché du Cours Saleya avant de déjeuner sur place
• Alternez petites adresses typiques et restaurants gastronomiques pour varier les plaisirs

Hôtel du Centre : votre point de départ culinaire à Nice

Grâce à sa situation centrale, l’Hôtel du Centre vous permet d’explorer à pied la plupart des meilleures tables de la ville.

En réservant directement, vous profitez :

• De conseils personnalisés de notre équipe locale
• D’un confort au cœur du centre-ville
• De recommandations pour organiser vos repas et sorties

Vivez Nice par le goût et laissez l’Hôtel du Centre être votre guide gourmand.